En Carlos i la conserva de tomàquets

Bones! Aquesta setmana hem estat fent conserva de tomàquets de l'hort del padrí. Aquí un deixo unes fotos i l'explicació de com ho vam fer.

1 r- Van anar a l'hort i vam collir les tomates més madures.
2 on- Es posen en remull per pelar-les fàcilment.
3 r- Es pelen les tomates. N'hi ha que es poden pelar amb la mà de lo madures que són però les altres s'han de fer amb ganivets i ho feien la mare i els padrins.
4 art- Es plenen els pots de vidre, rentats i ben nets, amb la tomata pelada. Hem d'intentar que no quedi res d'aire, s'han d'apretar bé i després tancar els pots. Nosaltres vam utilitzar els pots que anàvem gastant de melmelada, espàrrecs, llegums,...
5 è- Posem els pots en una cassola i posem aigua fins que els cobreixi.
6 è- Es posa al foc, també ho va fer el padrí, és una mica perillós per mi, i han de bullir 30 minuts. I llestos! Ja tenim conserva per poder menjar tomàquets del hort a l’hivern.

A mi m'agraden molt i em vaig divertir fent-ho, era molt divertit pelar-ho amb les mans.


Bones vacances

Carlos Solanes Galindo